Maestría en Administración otorgó mención meritoria a trabajo de grado de ciudadano extranjero
Por: Augusto Misse Ariza
El maestrante Iván Roberto González Puetate, médico veterinario zootecnista de la Universidad Técnica de Ambato – Ecuador y magister en ciencias con mención en producción y sanidad animal de la Universidad Nacional de Trujillo –Perú obtuvo mención meritoria por su trabajo de grado: “Aplicación de la tecnología Blockchain en procesos de seguridad agroalimentaria” bajo la dirección del docente uniquindiano Henry Reyes Pineda, PhD.
El académico González Puetate, ciudadano ecuatoriano, que cursó la maestría en Administración gracias a la obtención de una beca del Icetex, expresó: “Al analizar las opciones que ofrecía la Beca Icetex, la Maestría en Administración de la Universidad del Quindío llamó mi atención, puesto que me brindaría un sin número de herramientas y contenidos actuales para desarrollar habilidades en la dirección de empresas, condiciones necesarias para complementar mi carrera profesional. Además, los estudios en el extranjero han desarrollado mi vocación y afán por apoyar el crecimiento en mi área educativa.”
Su trabajo de grado para optar al título de Magister en Administración de la Universidad del Quindío se basó en la adopción de la Tecnología Blockchain (TB) “para innovar en procesos de producción, distribución y comercialización”. Al respecto, el médico veterinario zooctenista explica:
“En el presente estudio se evaluó la aplicación TB en procesos de seguridad agroalimentaria, determinando las fortalezas para la adopción e influencias competitivas en el sector agroalimentario. En este trabajo de investigación documental se evaluó la aplicación de la TB en los procesos de seguridad agroalimentaria, estableciendo las mejores condiciones para su adopción en las empresas, esta propuesta sintetiza los aportes como tecnología disruptiva, para ello se recopiló información del periodo 2018-2020 de las bases Scopus y Web of Science, realizando un análisis de la información utilizando el programa Atlas TI 8.4, estableciendo el enfoque de la investigación en una red de códigos sugeridos por algunos autores.”
Su estudio concluye que: “estableciendo el vínculo teórico entre la tecnología y los procesos de trazabilidad en las cadenas de suministro, la trazabilidad en el sector agroalimentario es fundamental para certificar la información para el grupo de interés. Esto debido a que la trazabilidad es el elemento trascendental del sistema de seguridad alimentaria que permite garantizar el control en la cadena de suministro al registrar los procesos y enriquecer las bases de datos, las cuales pueden estar a disposición del consumidor final para comprobar los detalles del ciclo productivo. Además, la confianza asociada con transparencia, seguridad de datos y descentralización permiten desarrollar y concretar una variedad de negociaciones en tiempo real. Finalmente, la Tecnología Blockchain es una innovación funcional que facilita el trabajo multidisciplinario y multisectorial de Colombia.”
Dentro de sus conclusiones de su trabajo de grado, se destaca:
- El trabajo de blockchain aporta de manera significativa en el proceso investigativo del programa de Maestría en Administración de la Universidad del Quindío, ya que da las primeras pautas para que sus graduados y estudiantes inicien una etapa de conocimiento, aprovechamiento, escalado y puesta en marcha de futuros trabajos en el sector agroindustrial de Colombia y de países vecinos como el caso de Ecuador, ya que aquí se muestra de forma general estrategias y procedimientos que involucran la cadena de suministro del cacao.
- La cadena de bloques (Blockchain), puede ser catalogada como una tecnología funcional, por la capacidad de crear nuevos sistemas económicos, sociales y medio ambientales, característica identificada documentalmente por una cantidad apreciable de artículos y documentos científicos publicados en los últimos años, confirmando la tendencia de la comunidad al desarrollar las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) y sus asociaciones.
- Se destaca con esta tecnología los procesos de transparencia y trazabilidad, estableciendo mejores condiciones en la seguridad e inocuidad agroalimentaria. Los alimentos podrán llegar a su destino de acuerdo con las condiciones establecidas en mejores condiciones, preservando sus características nutritivas y en la cantidad necesaria para su distribución.
Adicionalmente, la Universidad Nacional de Colombia sede Manizales notificó al magister González Puetate, la aceptación por parte del Comité Científico para participar en el V Congreso Internacional en Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de los Alimentos – IICTA 2021” a realizarse online del 13 al 15 de octubre de 2021, donde disertará sobre el tema defendido en la Maestría en Administración de la Universidad del Quindío “Blockchain Technology a support for the agrifood sector”.
El uniquindiano González Puetate ha colaborado en varias clínicas y hospitales veterinarios de Ecuador brindando servicios como médico y aportando en actividades administrativas y su meta como magister en Administración es consolidar una carrera dirigida hacia el desarrollo académico y dirección de laboratorios.
Para el maestrante ecuatoriano “La Universidad del Quindío, es una institución educativa de gran relevancia para el Eje Cafetero y el país, aportando un gran número de profesionales que ayudarán al desarrollo e innovación de la región.” Concluye que, “El Programa de Maestría en Administración se desarrolla mediante contenidos actuales y excelentes docentes. Me llevo grandes enseñanzas de cada uno de los doctores que participaron en el Posgrado. Finalmente agradezco a las directivas de la Universidad, al Programa de Maestría en Administración y varias dependencias como la URII por su gestión para poder cursar y finalizar con éxito el Posgrado.”
Fecha de publicación 02/09/2021
Última modificación 02/09/2021